豆腐养生:6种豆腐烹饪方法

发表日期:2016-03-03 12:53 | 文章来源 :

说到豆腐大家肯定不会陌生,尤其是爱吃豆腐的你,豆腐里面还有更重碳水化合物;蛋白质以及丰富的维生素,多吃豆腐不仅可以助消化而且可以防止呼吸道病变,但这些白白的豆腐难免你吃几次就会发腻再次小编教大家几个小小的豆腐烹饪方法让你百吃不厌。

珍菌养生豆腐

原料:珍菌(超市有售,也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。

1、将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。

2、将豆腐切成10厘米左右的方形,放到锅中煎至金黄色,铺在鲜笋上。

3、将珍菌放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。

4、柠檬作为点缀,也可以作为调味品,放在盘子边缘。

厨师点评:鲜笋的营养价值很高,煮的时间过长会破坏其成分,8分钟为最佳。 上一页1

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